Potensi lahan gambut di Desa Sungai Besar, Kecamatan Matan Hilir Selatan, dapat dimanfaatkan untuk berbagai kegiatan, terutama pertanian dan perkebunan. Lahan gambut di desa ini, jika dikelola dengan baik, berpotensi menghasilkan tanaman pangan seperti padi, jagung, dan kedelai, serta tanaman hortikultura seperti nanas, pisang, pepaya, tomat, dan mentimun. Selain itu, lahan gambut juga dapat menjadi habitat alami bagi beberapa jenis tanaman seperti pulai, jelutung, dan durian, serta berbagai jenis tumbuhan lainnya